车库酒起源于上世纪90年代的波尔多右岸，是富有创新精神的酿酒大师采取萃取之法、精雕细琢之工、手工酿造的葡萄酒，由于产量极少、酿酒厂规模小如车库，因此其被称为“车库酒”。如今，车库酒已成为量少、价高、名师精酿的葡萄酒代名词。评酒大师Robert Parker将其酒庄选入“世界伟大的酒庄”。

　　新华联酒业的法兰西玫瑰酒庄是法国冠以法兰西国家之名的酒庄。它位于左岸梅多克产区核心的布莱酿村，仅有5公顷葡萄园且全部位于阳光普照的朝南坡地上，兼具左、右岸的复合土壤结构，即表层粘土多于砾石。这是典型的右岸适宜美乐葡萄品种生长的土壤特点。中层花岗岩和深层海洋化石层则是左岸的土壤风格，有益于葡萄根扎入地下几十米深处吸收更多的矿物质成份，从而使葡萄风味更具复杂性。这也是赤霞珠类葡萄品种较适宜的土壤特点。种植葡萄品种以美乐为主，兼种主要混酿品种赤霞珠、品丽珠和小味儿多。这些树龄在50年以上的珍稀葡萄老藤，种植密度为每公顷5000株。冬剪时，每一个枝干保留2-4个芽眼，限度每颗葡萄都能吸收土壤精华。每公顷葡萄只出产3500升葡萄汁，出产量仅是拉菲酒庄7000升的一半，年产量不过2万瓶。

　　法兰西玫瑰酒庄与拉图酒庄共同以波斯诺先生为首席酿酒师。在葡萄即将成熟时，酒庄要通过波斯诺实验室检测后，方可确定采摘时间，并全部采用手工采摘。葡萄采摘后再由工人按着色度、破损度和果粒大小逐一挑选，然后由技术主管亲自检定，以确保每一颗葡萄都以状态进入下一道工序。陈酿时，酒庄不惜投入，采用全新法国橡木桶醇化18个月。高额的投入与精雕细琢的打磨使每一瓶葡萄酒都堪称葡萄酒中的“劳斯莱斯”。“法兰西玫瑰是一款杰出的梅多克产区的明星葡萄酒。严格地说，如果这款酒当时参加了1855年评级的话，玫瑰酒庄完全可以成为列级名庄。”评酒大师Robert Parker如是说。

　　两个世纪的荣耀传承，手工酿造的品质，使法兰西玫瑰酒庄在传承了左岸的历史和荣耀的同时，更具右岸的精致与创新，凸显法兰西玫瑰的个性和张力。刚刚启瓶的法兰西玫瑰葡萄酒有着明显的橡木味，因此需要较长的醒酒时间。如同一场久别老友的约会，这种等待让人满怀激动和幻想，要有足够的耐心去等待。2011年，对于梅多克布莱酿村来说，是个特殊的年份：5月和6月气温较高，7、8月份气温冷凉，9月份又迎来了“印第安夏天”，法兰西玫瑰酒庄的葡萄因此度过了一个悠长温暖的成熟季。这种天赐的微气候，不但使这一年的法兰西玫瑰葡萄酒产量达18000瓶，而且品质清新优雅。轻启木塞、屏息静闻，2011年份法兰西玫瑰葡萄酒活泼的水果香气跃然浮动。更让人着迷的则是轻摇酒杯后，清新的樱桃与草莓的芳香伴着香草奶油香气弥散开来。优雅细致如天鹅绒般的单宁在口中滑过，清新的酸度像活泼的小鸟。这时闭上眼就会有一幅画卷跃然脑海：阳光洒满大地，百花怒放，草色青碧，蝴蝶轻舞……一口酒一幅画，生活的艺术在美酒中得以完美展现。